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聚葡萄糖
起批量(kg 价格
1-25 ¥20元/kg
≥25 ¥17元/kg
  • 供货能力:12300
  • 最低订购量:1kg
  • 可销售总数量:1230kg
  • 建议零销价:22元/kg
  • 发布日期: 2016-10-13
  • 更新日期: 2018-08-27
产品详细说明
品牌: 南箭牌 有效物质含量: 90
主要用途: 食品添加剂 产品英文名称: 规格憃术参数说明书
CAS编号: 68424-04-4 别名: 规格憃术参数说明书
分子式: 规格憃术参数说明书 EINECS编号: 规格憃术参数说明书
型号: 68424-04-4 执行标准: 企业标准

聚葡萄糖    食品添加剂   


中文名称:聚右旋糖

中文同义词:聚葡萄糖;聚右旋糖;烷基聚葡萄糖苷;可溶性膳食纤维;聚葡萄糖液;聚糊精;聚葡萄糖,可溶性膳食纤维

英文名称:Polydextrose

英文同义词:POLYDEXTROSE;Poly-D-glucose;POLYDEXTROSE,UNTREATED,FCC;dextrose/ sorbitol condensation polymer;Polydextrose solution;Unii-vh2xou12ie;Polydextrose (200 mg)

CAS号:68424-04-4

分子式:(C6H10O5)n

分子量:0

EINECS号:232-536-8

含量90%

颜色 白色粉状 

 包装  25公斤/纸板桶

化学性质 已中和、脱色的聚葡萄糖的水溶液。呈透明稻草色液体。

用途 增容剂;填充剂;疏松剂;保水剂;稳定剂;组织改进剂;增稠剂。

用途 作乳化稳定剂和增稠剂。我国规定可用于饮料(液、固体),*使用量25~50g/kg;在烘烤食品、糕点、糖果、胶姆糖、果冻、雪糕、冰棍和色拉调味料的生产中,按生产需要适量使用。

用途 用作食品添加剂中的增稠剂、填充剂、配方剂,是制造低热量、低脂肪、低胆固醇、低钠健康食品的重要原料

用途 即其钾盐。 改性聚葡萄糖和精炼聚葡萄糖:对聚葡萄糖进行提纯处理得到白色至乳白色的改性聚葡萄糖。 主要功能和用途: 1、填充剂:聚葡萄糖使低热量食品具有良好的口感和质构,效果好于树胶,可大量用于需降低热量的食品如口香糖、冷冻甜点、焙烤食品、果冻、硬糖、软糖等。 2、防冻剂:聚葡萄糖可降低食品的冰点,特别适用于制造可口的奶油状冷冻甜食,以获得理想的硬度。 3、低温防护剂:可用于冷藏鱼、肉制品,保护食品免受冰冻带来的破坏性物理影响。 4、防腐保鲜、高渗透压:聚葡萄糖溶液可维护较高的可溶固形物水平,降低水份活度




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