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魔芋胶
起批量(kg 价格
1-25 ¥103元/kg
≥25 ¥98元/kg
  • 供货能力:12300
  • 最低订购量:1kg
  • 可销售总数量:1230kg
  • 建议零销价:105元/kg
  • 发布日期: 2016-10-13
  • 更新日期: 2018-08-27
产品详细说明
品牌: 南箭牌 有效物质含量: 99
主要用途: 食品添加剂 产品英文名称: 规格憃术参数说明书
CAS编号: 37220-17-0 别名: 规格憃术参数说明书
分子式: 规格憃术参数说明书 EINECS编号: 规格憃术参数说明书
型号: 37220-17-0 执行标准: 企业标准

魔芋胶   食品添加剂 

中文名称:魔芋精粉

中文同义词:魔芋凝胶 GLUCOMANNAN ≥80;魔芋精粉;魔芋粉;魔芋甘露聚糖;葡甘露聚糖(西洋参提取物);魔芋提取物;魔芋葡甘聚糖;魔芋凝胶

英文名称:Konjac glucomannan

英文同义词:GLUCOMANNAN, CHINESE;GLUCOMANNAN;KONJAC;KONJAC FLOUR;Konjak mannan;GLUCOMANNAN,CHINESE,POWDER;GLUCOMANNAN,POWDER;Konjac Gel

CAS号:37220-17-0

分子式:

分子量:0

EINECS号:253-404-6

含量90% 

颜色   白色粉状

包装   25kg/纸板桶 


化学性质 白色或奶油至淡棕黄色粉末。可分散于pH值为4.0~7.0的热水或冷水中并形成高粘度溶液。加热和机械搅拌可提高溶解度。如在溶液中加中等量的碱,可形成即使强烈加热也不熔融的热稳定凝胶。

淡黄至褐色粉末。基本无臭、无味。其水溶液有很强的拖尾(拉丝)现象,稠度很高。对纤维物质有一定分解能力。溶于水,不溶于乙醇和油脂。主要成分为多糖类。

用途 胶凝剂;增稠剂;乳化剂;稳定剂;成膜剂。




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